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Formation gastronomie Régionale

Durée : 7h - 1 jour

Admission : Tout public

Rythme : Classique

FORMATION PROFESSIONNELLE

GASTRONOMIE RÉGIONALE 

Découvrez la gastronomie de la région d'Occitanie et ses produits du terroirs

Notre région a du talent !

Chaque Région française contribue à la reconnaissance mondiale de la France , dont le repas gastronomique à la française et ses rituels sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. La Région Occitanie regorge de trésors et de spécialités culinaires et son Art de Vivre Sud de France, s'exporte au-delà des frontières. 

Parmis ce patrimoine régional, la gastronomie catalane occupe une place importante . Elle plonge ses racines dans la Méditerranée, tant du fait de sa situation géographique les pieds dans la mer et la tête dans les hauteurs, que par son influence historique lorsque les phéniciens, grecs et romains commerçaient avec la Catalogne de l’époque.

Chaque Région française contribue à la reconnaissance mondiale de la France , dont le repa
Chaque Région française contribue à la reconnaissance mondiale de la France , dont le repa
Chaque Région française contribue à la reconnaissance mondiale de la France , dont le repa

Objectif pédagogique :

Approfondir ses connaissances et son expertise sur la gastronomie d'Occitanie.

Objectif opérationnels :

Prochainement

Validation de la formation :

Attestation de fin de formation

Pré-requis

Aucun

Financement

OPCO, Pôle emploi, Fonds propres

Débouchés

Cuisinier, oenotourisme, sommelier, chef de rang, épicerie fine ...

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

EXTRAIT DU PROGRAMME

Version téléchargeable en PDF : Télécharger

PROCHAINEMENT

POUR QUI

-INDÉPENDANT
-CRÉATEUR
-SALARIÉ
-GÉRANT
-PARTICULIER
-COMMERÇANT
-DEMANDEUR D'EMPLOI
-RECONVERSION

 

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