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Formation eaux de vie et spiritueux

FORMATION PROFESSIONNELLE

Durée : 35h - 5 jours

Dates :
 9 au 13 /01/2023 à Thuir
17 au 21/04/2023 à Banyuls

Admission : Tout public

Rythme : Classique

CONNAITRE LES SPIRITUEUX
POUR MIEUX LES VENDRE

Approfondir ses connaissances sur les différents
types de spiritueux

Complexité et divin

Le terme  spiritueux est généralement connu de tous, mais il n’est souvent pas maîtrisé par la majorité des gens. Les premières images qui viennent généralement à l’esprit tous lorsqu’on en parle sont la vodka, la liqueur, la tequila, le cognac, le rhum, etc. Quelle est alors cette boisson qui fait parler tant d’elle ? Pour mieux la connaître,

faisons alors un petit tour d’horizon sur le sujet.

Formation - Connaitre les eaux de vie spiritueux pour mieux les vendre
Image de Charl Folscher

Objectif pédagogique :

Approfondir ses connaissances sur les différents types de spiritueux.

Objectif opérationnels :

Maitriser le vocabulaire des spiritueux, leur service et la cartographie des spiritueux. Savoir déguster de manière professionnelle et être capable de rédiger un commentaire de dégustation. Etre capable de conseiller un spiritueux et être à l'aise face à sa clientèle.

Validation de la formation :

Attestation de fin de formation

Pré-requis

Etre majeur pour la dégustation des eaux de-vie

Financement

OPCO, Pôle emploi, Fonds propres

Débouchés

Sommelier, vendeur caveau, sommelier caviste, commercial, représentant, oenotourisme

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

EXTRAIT DU PROGRAMME

Version téléchargeable en PDF : Télécharger

DÉGUSTATION

- Méthodologie de la dégustation professionnelle
- Vocabulaire sensoriel des différents spiritueux
- Méthodologie de la rédaction d'un commentaire de dégustation

POUR QUI

-INDÉPENDANT
-CRÉATEUR
-SALARIÉ
-GÉRANT
-PARTICULIER
-COMMERÇANT
-DEMANDEUR D'EMPLOI
-RECONVERSION

 

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INSCRIPTION

POUR TOUS

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de formation

Prochaine date

- 9 au 13 janvier 2023 à Thuir

- 17 au 21 avril 2023 à Banyuls-sur-Mer

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