Accueil | Sommellerie & Oenologie | Connaître les vins de la Catalogne Nord et Sud pour mieux les vendre

Connaitre les vins de la catalogne nord et sud formation

Durée : 7h -1 jour

Admission : Tout public

Rythme : Classique

FORMATION PROFESSIONNELLE

CONNAITRE LES VINS
DE LA CATALOGNE NORD ET SUD
POUR MIEUX LES VENDRE

 Développer vos connaissances sur les vins catalans

La Catalogne regorge de trésors

Le programme « Master-Level Sud de France » est le premier programme de formation qualifiante (avec examen et diplôme officiel) sur les vins du Languedoc-Roussillon requérant un niveau de connaissance aussi pointu (équivalent au niveau 2-3 du WSET : Wine Spirit Education Trust de Londres).
Il s’agit du premier programme de formation officiel lancé en 2012 par la Région Occitanie et Matthew Stubbs Master of Wine (Vinécole), les Interprofessions régionales, telles que le CIVL, le CIVR, InterOc, et les IGP Sud de France.

Formation vin de Catalogne Nord et sud
Formation vin catalogne nord et sud
Formation vin de Catalogne Nord et Sud

Objectif pédagogique :

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins de Catalogne Nord et Sud .

Objectif opérationnels :

Maitriser le vocabulaire du vin et la cartographie des vins régionaux

(Catalogne Nord et Sud).
Etre capable de parler d'un vin de Catalogne et être à l'aise face à un client

Validation de la formation :

Attestation de fin de formation

Pré-requis

Etre majeur pour la dégustation des vins

Financement

OPCO, Pôle emploi, Fonds propres

Débouchés

Sommelier, vendeur caveau, sommelier caviste, commercial, représentant, oenotourisme

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

EXTRAIT DU PROGRAMME

Version téléchargeable en PDF : Télécharger

CONNAISSANCE DES VINS DU LANGUEDOC

- Le vocabulaire du vin : la vigne et le raisin

- Le vocabulaire du vin : les vinifications

- Les facteurs influençant la qualité du raisin

- Les cépages

- Cartographie du vignoble de Catalogne 

(Appellations AOP et IGP, terroirs, géologie, histoire ...)
- Les vins doux naturels de Catalogne
- La lecture d'une étiquette de vin

POUR QUI

-INDÉPENDANT
-CRÉATEUR
-SALARIÉ
-GÉRANT
-PARTICULIER
-COMMERÇANT
-DEMANDEUR D'EMPLOI
-RECONVERSION

 

Logo Institut régionale de sommellerie sud de france

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