Accueil | Sommellerie & Oenologie | Connaître les vins effervescents pour mieux les vendre

Formation vins effervescents

FORMATION PROFESSIONNELLE

Durée : 8h - 1 jour

Admission : Tout public

Rythme : Classique

CONNAITRE LES VINS EFFERVESCENTS POUR MIEUX LES VENDRE

Approfondir ses connaissances sur les différents
types de vins effervescents

Une question d'équilibre

Si le Champagne reste la référence, il entraîne dans son sillage des mousseux d’excellent rapport qualité-prix. Moins prestigieux, moins onéreux, ces vins à bulles prennent une place de plus en plus importante sur nos tables.

Formation vin effervescent
Formation vin effervescent
Formation vin effervescent

Objectif pédagogique :

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins effervescents

Objectif opérationnels :

Maitriser le vocabulaire du vin, son service et la cartographie des vins effervescents. Savoir déguster de manière professionnelle et être capable de rédiger un commentaire de dégustation. Etre capable de conseiller un vin effervescent et être à l'aise face à sa clientèle.

Validation de la formation :

Attestation de fin de formation 

Pré-requis

Etre majeur pour la dégustation des vins

Financement

OPCO, Pôle emploi, Fonds propres

Débouchés

Sommelier, vendeur caveau, sommelier caviste, commercial, représentant, oenotourisme

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

EXTRAIT DU PROGRAMME

Version téléchargeable en PDF : Télécharger

CONNAISSANCE DES VINS EFFERVESCENTS

- Différents types de vins effervescents à la vente

- Règles générales communes à la production des vins effervescents

- Méthodes d’élaboration des vins effervescents

- Styles de vins effervescents

- Marchés économiques des vins effervescents

POUR QUI

-INDÉPENDANT
-CRÉATEUR
-SALARIÉ
-GÉRANT
-PARTICULIER
-COMMERÇANT
-DEMANDEUR D'EMPLOI
-RECONVERSION

 

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