Accueil | Sommellerie & Oenologie | Connaitre les vins de la grande région d'Occitanie pour mieux les vendre

Formation vin d'Occitanie

FORMATION PROFESSIONNELLE

Durée : 21h - 3 jours

Dates :
 29,30/11 et 1/12/2022 à Thuir
6,8/02/2023 à Banyuls
 
Admission : Tout public

Rythme : Classique

CONNAITRE LES VINS
DE LA GRANDE RÉGION D'OCCITANIE
POUR MIEUX LES VENDRE

Approfondir ses connaissances sur les différents types
de vins de la région d'Occitanie

Région Occitanie rime avec grandeur.

Plus vaste vignoble de France, la Région du Languedoc est également héritière d’une histoire viticole qui remonte à l’antiquité. Bénéficiant d’un climat remarquable et de terroirs d’une grande diversité, le Languedoc est devenu au fil du temps un véritable conservatoire de cépages et produit des vins aux profils des plus variés. 

Formation vin Occitanie
Formation vin Occitanie
Formation vin Occitanie

Objectif pédagogique :

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins de la région Occitanie

Objectif opérationnels :

Maitriser le vocabulaire du vin, son service et la cartographie des vins de l'Occitanie. Savoir déguster de manière professionnelle et être capable de rédiger un commentaire de dégustation. Etre capable de conseiller un vin de la région Occitanie et être à l'aise face à sa clientèle.

Validation de la formation :

Attestation de fin de formation 

Pré-requis

Etre majeur pour la dégustation des vins

Financement

OPCO, Pôle emploi, Fonds propres

Débouchés

Sommelier, vendeur caveau, sommelier caviste, commercial, représentant, oenotourisme

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

EXTRAIT DU PROGRAMME

Version téléchargeable en PDF : Télécharger

CONNAISSANCE DES VINS DU SUD-OUEST

- Le vocabulaire du vin : la vigne et le raisin
- Le vocabulaire du vin : les vinifications
- Les facteurs influençant la qualité du raisin
- Les cépages
- Cartographie du vignoble du Sud-Ouest

(Organisation, Appellations AOP et IGP, terroirs, géologie, histoire ...)
- La lecture d'une étiquette de vin,du Sud-Ouest

POUR QUI

-INDÉPENDANT
-CRÉATEUR
-SALARIÉ
-GÉRANT
-PARTICULIER
-COMMERÇANT
-DEMANDEUR D'EMPLOI
-RECONVERSION

 

Logo Institut régionale de sommellerie sud de france

INSCRIPTION

POUR TOUS

Inscrivez-vous à une session

de formation

Prochaine date

- 29,30 novembre et 1 décembre 2022 à Thuir

- 6 au 8 février 2023 à Banyuls-sur-Mer

ENTREPRISE

Vous désirez former vos salariés à

cette formation

Étudions vos besoins