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FORMATION PROFESSIONNELLE

Durée : 8h - 1 jour

Admission : Tout public

Rythme : Classique

CONNAITRE LES VINS
DU VAL DE LOIRE 

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins de la région viticole du Val de Loire

Loire et Châteaux

Les vignes de la Loire côtoient, pour le plus grand plaisir visuel, les nombreux châteaux. Le vignoble du Val de Loire s'étend sur presque 1000 kilomètres, il suit la Loire de sa source jusqu'à son estuaire : du Massif Central à Nantes. De l'Atlantique à la région Centre, point d'équilibre entre le nord et le sud, c'est la 3 ème grande région viticole française . La région offre des mélanges harmonieux, favorisés par un climat tempéré et une mosaïque de terroirs, offrant la plus riche diversité de vins.

Formation vin du Val de Loire
Formation des vins du Val de Loire
Formation vin du Val de Loire

Objectif pédagogique :

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins de la région viticole du Val de Loire

Objectif opérationnels :

Maitriser le vocabulaire du vin, son service et la cartographie des vins de la Vallée du Rhône. Savoir déguster de manière professionnelle et être capable de rédiger un commentaire de dégustation. Etre capable de conseiller un vin du Val de Loire et être à l'aise face à sa clientèle.

Validation de la formation :

Attestation de fin de formation

Pré-requis

Etre majeur pour la dégustation des vins.

Financement

OPCO, Pôle emploi, Fonds propres

Débouchés

Sommelier, vendeur caveau, sommelier caviste, commercial, représentant, oenotourisme

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

EXTRAIT DU PROGRAMME

Version téléchargeable en PDF : Télécharger

CONNAISSANCE DES VINS DU VAL DE LOIRE

- Caractéristiques géo-économiques du vignoble du Val de Loire
- Encépagement du vignoble ligérien
- Facteurs naturels du vignoble ligérien
- Histoire du vignoble du Val de Loire
- Hiérarchisation et spécificités des appellations ligériennes

POUR QUI

-INDÉPENDANT
-CRÉATEUR
-SALARIÉ
-GÉRANT
-PARTICULIER
-COMMERÇANT
-DEMANDEUR D'EMPLOI
-RECONVERSION

 

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