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Formation - Connaître les vins du Languedoc

Durée : 7h - 1 jour

Dates :
 18/10/2022 à Thuir -
09/02/2023 à Banyuls


Admission : Tout public

Rythme : Classique

FORMATION PROFESSIONNELLE

CONNAITRE LES VINS DU LANGUEDOC POUR MIEUX LES VENDRE

Approfondir ses connaissances sur les différents types
de vins de la région viticole Languedoc

Le nouvel eldorado de la viticulture.

Plus vaste vignoble de France, la Région du Languedoc est également héritière d’une histoire viticole qui remonte à l’antiquité. Bénéficiant d’un climat remarquable et de terroirs d’une grande diversité, le Languedoc est devenu au fil du temps un véritable conservatoire de cépages et produit des vins aux profils des plus variés. 

Image de Dan Meyers
Image de Håkon Grimstad
Image de Héctor J. Rivas

Objectif pédagogique :

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins du Languedoc.

Objectif opérationnels :

Maitriser le vocabulaire du vin et la cartographie des vins régionaux

(Languedoc-Roussillon).
Etre capable de parler d'un vin du Languedoc-Roussillon et être à l'aise face à un client

Validation de la formation :

Attestation de fin de formation 

Pré-requis

Etre majeur pour la dégustation des vins

Financement

OPCO, Pôle emploi, Fonds propres

Débouchés

Sommelier, vendeur caveau, sommelier caviste, commercial, représentant, oenotourisme

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

EXTRAIT DU PROGRAMME

Version téléchargeable en PDF : Télécharger

1. CONNAISSANCE DES VINS DU LANGUEDOC

- Le vocabulaire du vin : la vigne et le raisin

- Le vocabulaire du vin : les vinifications

- Les facteurs influençant la qualité du raisin

- Les cépages

- Cartographie du vignoble du Languedoc (Appellations AOP et IGP, terroirs, géologie, histoire ...)
- Les vins effervescents du Languedoc
- La lecture d'une étiquette de vin

POUR QUI

-INDÉPENDANT
-CRÉATEUR
-SALARIÉ
-GÉRANT
-PARTICULIER
-COMMERÇANT
-DEMANDEUR D'EMPLOI
-RECONVERSION

 

Logo Institut régionale de sommellerie sud de france

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POUR TOUS

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de formation

Prochaine date

- 18 octobre 2022 à Thuir

- 09 février 2023 à Banyuls-sur-Mer

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